9月17日：ビール飲み比べのおススメ！

我が家から歩いて行けるところに「成城石井」があります。


エールビールを数多く販売し、専門店で飲むよりお手軽な値段で購入できます。

違うビールを仲間どうしで持ち寄り、家でビールパーティはいかがでしょう？
きっと、ガツンとあなたの印象に残る美味しいビールを発見できると思います。

ビールは大きく２つにわけることができます。ラガーとエールです。
（厳密には、ラガーとエールとランビックという分類もあります）

このうち、片方のビールしか知らないなんて・・・
厚木のビールメーカーの社長さんが、嘆いてますよ～


世界にはたくさんのビールがあります。
そして、日本にもたくさんの地ビールがあります。

ぜひ、飲み比べてみてください！

【飲み比べ　その１】　ラガー　ｖｓ　エール
　　例えばKIRINの「一番搾り」とヤッホーブルーイングの「Yona Yona Ale」
　　エールビール特有のお花のような芳醇なflavorが楽しめます。
　　これがわかると、今度はラガーにも香りがあることがわかります。
　　他のお酒と違いビールの「香り」はあまり注目されませんが、「香り」はあります。

【飲み比べ　その２】　小麦のビール　ｖｓ　大麦のビール
　　銀河高原ビールの「小麦のビール」とアサヒ「スーパードライ」
　　小麦のビールといっても、小麦と大麦は半々です。小麦の蛋白で白濁していますが、
　爽やかな酸味とわずかなオレンジ・ピールの風味を感じ取ることができます。

【飲み比べ　その３】　軽いエール　ｖｓ　重いエール
　　アルコール５％の「Cantillon Gouze」はのどが渇いたときに最高です。
　　一方、Chimayの最高峰と言われる「Chimay Blue」はアルコール９％（ベルギー
　ビールには10％以上のものも多数あり）秋の夜長にゆったり味わうのに適しています。

　　ベルギーの若者は川辺でチョコレートをつまみに、エールで彼女を口説いてんぞ！

【飲み比べ　その４】　ライト・ラガー　ｖｓ　ヘビー？・ラガー
　　われわれが学生だったころ、OLさんたちは「Budweisser」を飲んでいました。
　　缶がオシャレだっただけではなく、軽くて華やかなflavorだったからです。
　　今、世界の主流は light Lager！「Corona extra」にライムを添えビンから口飲み。
　　日本みたいにいつまでもコク！とかキレ！とか言ってんじゃな～( ﾟДﾟ)
　　ニッポンのラガーは重すぎます。 ビールにも華がなくっちゃ！ ね、福山さん！

【飲み比べ　その５】　flavor対決
　　「Cona Ale」 のプルメリアの香り。プルメリアって？ ほら、ハワイの・・
　　えっ、ご存じない？ こりゃまた失礼！ じゃ、キンモクセイを想像して！
　　4月30日にもご紹介した「Captain Crow」の柑橘系の香りは素晴らしいです。
　　マンゴーの香りの「Punk IPA」。本厚木のグリーンバッドには置いてありました。
　　その他、ラズベリー、チェリー、ピーチとかあります。
　　厚木ビールが誇る「しそエール」と黄金井酒造の「さくら」も秀逸です。


複数のお酒を比べ知識を深めてゆくのは、ワイン愛好者がしばしばやっている方法です。
この際、各ビールについての自分の感想を記録に残しておくと興味が広がります。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　イタリア・マゼール村のワイナリーでのテイスティング風景