12月26日：横浜中華街で上海蟹

横浜中華街で中華のコースをいただいてきました。


店は「翡翠楼」。緑色がイメージカラーのようです。


関帝廟の真裏にあります。

今年はいろいろ温泉の研究に明け暮れましたが、最後は横浜万葉倶楽部の温泉（湯河原からの運び湯）で締めようと計画し、その前哨戦です。


広東式豪華五種冷菜の盛り合わせ。


蟹肉入りフカヒレスープ。


自家製ヒスイ蒸し餃子。


大海老の紅白盛り合わせ（チリソース＆マヨネーズ）


国産フカヒレの姿煮込み


上海蟹の姿蒸し

もう30年も前ですが、紹興酒につけたいわゆる「酔っ払い蟹」を食べたことがあります。「酔蟹」と書いて「すいはい」と呼んでいた記憶がありますが、「蟹」の音読みは「かい」なので「すいかい」かもしれません。


豚ヒレ肉の四川唐辛子炒め。


メニューにないもの。北京ダック的な皮に包まれていましたが・・・


タラバ蟹の葱生姜炒め。


翡翠楼名物元祖翡翠チャーハン。
ほうれん草で色付けしているとのことでしたが、普通のチャーハンの方が美味しい


杏仁豆腐。

以上8800円。フレンチなどに比べるとコスパは良いですね
この後帰るのが面倒なので、桜木町ワシントンホテルに投宿しました。