10月26日：秋の野尻湖できのこ三昧

今年も晩秋の野尻湖にお邪魔しました。


東京駅地下にあるグランスタで築地竹若のお寿司を買って、


北陸新幹線に乗り込みます。


到着後に折り返し出発する新幹線では、こんなふうに座席が回転し


全座席が進行方向を向くのは、ヨーロッパの電車に比べるとナイスなことですが、


電源はこの位置で使い勝手は悪く、USBの充電もないしダメダメです。

トロ・ウニ・イクラ丼は1980円で、15ユーロと思えばお得感Maxですが、

間違えてSuntoryのビールを買ってしまい、(>_<)( ﾟДﾟ)(>_<)な感じです。

長野駅のビジネスホテルに1泊し、翌朝、野尻湖にやってきました。

こちらが本日のキノコ狩り参加者の皆さん。

素晴らしい晴天に恵まれ、新潟県の笹ヶ峰に移動したところです。


画面左の笹ヶ峰ダムのむこうに見える三角の山は焼山（2400ｍ）。


きのこ狩りスタートです。


立ち枯れたミズナラの木に、ムキタケを発見しました。


上の方にあるものは、木の枝を使って採ります。


これがムキタケ。この時期にたくさん採れます。


渓流沿いに登って行くと、


カラマツの林になります。


カラマツの林に発生する黄色いキヌメリガサです。

マユミの実。

小学生のころ、クラスにまゆみちゃんって子いませんでしたか？


皆さんでキノコを探します。


柄の下の方が褐色が強いのが特徴のエノキタケです。


晩秋のキノコ、クリタケです。


倒木にナメコが見つかりました(^_^)


皆さんでナメコ採取。

ナメコは私の持っている図鑑には「傘は径3～8cm」とありますが、

10数cmもあるお化けナメコです(*_*)。百円玉と比べてください。

キノコがみつかると「ココにありますよ～(^_^)」と皆さんに教えてあげますので、

私の本日の収穫はこんなものです。今までの最少記録かな？

ガイドの先生に最終チェックを受けて、私だけ東京に帰ります。

キノコ狩りも来週で終わり。来週は雪が降ってもおかしくありません。

本日持ち帰るのは、

左上がムキタケ、右上がナメコ、下がキヌメリガサ。

他に皆さんが採取していたのは、ブナハリタケ、ニカワチャワンタケ、ニカワハリタケ、シロナメツムタケ、ハナイグチ等です。


帰宅後いつものように塩水で処理し、熱湯でゆでこぼします。

本当は、キヌメリガサの黄色を生かしたおひたし等にすればいいのですが、

いつもの「佃煮2017野尻湖スペシャル」にしちゃいました(^_^;)

キノコ、山菜の料理に挑戦したいのですが、修行不足でいつもの作品で甘んじてます。